ダイエットに玄米。
さらにかさましでこんにゃく!
冷凍して解凍したとき玄米だけよりサラッとして好きです。
コツ、ポイント
みじん切りは念入りに!
水分はしっかり飛ばす!
炊けたら即冷凍保存!
このレシピの生い立ち
ダイエット食として、かさまし
1.
玄米は洗って通常の水加減。
糸こんにゃく 用意
3.
左側はまだ切ってない糸こんにゃく。
右側と手の上のは、みじん切りしたもの。
4.
3袋分の糸こんにゃくをフライパンで水けを飛ばす。ヘラでかき回しながら!
最初は強火(多分、5-6分)。
5.
最初5-6分は強火。
キシキシ音してきたら弱火で5分位。
パラパラになったらそのまま放置。
余熱で更に水けを飛ばす。
6.
冷めたら、お米と混ぜて炊くだけ。
水加減は通常。
(水分飛んでないと柔らかくなります)
7.
出来上がり!
家では炊き上がったら、すぐにラップして冷凍します。
https://cookpad.com/recipe/5935620
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