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にんじんの甘味噌炒め
by けんこうなかつがわ
ごまの風味と白みそのやさしい甘さで野菜が美味しく食べられます
材料
(4人分)
にんじん
120g
ごぼう
60g
■
A
白みそ
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
油
小さじ1
白ごま
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
簡単にできる根菜レシピを作りました
1.
にんじんは洗って皮をむき、5~6センチ長さの短冊に切って固めにさっとゆでる
2.
ごぼうは皮をこそげ、5~6センチ長さの短冊に切って水にさらす
3.
Aの調味料を合わせる
4.
フライパンに油を熱し、1、2を入れて炒める
5.
4に3の調味料を加え、白ごまを加えて炒め合わせる
https://cookpad.com/recipe/5935876
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