コツ、ポイント
ジャガイモの芽は取り除いてください。
大きなじゃがいもの時は、皮をむいてくださいね。
材料
(約2人分)
赤ししとう(またはパプリカ、人参など赤い野菜)
少々
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1/2強~1までお好きな量♪
1.
ポテトは皮つきのまま半分に切り、ふんわりラップをして500wのレンジで3分加熱します。
2.
ほうれん草はサッと洗い4cm程度に切り、赤しし唐は半分に切り種を取り、500wのレンジで1分20秒加熱します。
3.
2の荒熱が取れたら水気を絞り、1と合わせてクレイジーソルトをふり、オリーブオイルを回しかけ、さっくり混ぜます。
4.
3をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで7~8分、うっすらと焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♬
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