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たっぷりニラと豚バラ卵スープ
by 赤紫芋介
とってもコクかあって…栄養満点スープ!
コツ、ポイント
スープが温まってから、溶き卵を入れて… ふんわり作りましょう。
材料
(3~4人分)
ニラ
95g
豚バラ肉(薄切り)
65g
◎水
650ml
◎鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
◎塩
小さじ1/2
※卵(溶き卵)
1個
※ごま油
大さじ1
※白いりごま
小さじ1
★一味唐辛子(辛いスープにする場合)
多め
このレシピの生い立ち
寒い日には…まず!スープや、お味噌汁が一番♪
1.
豚バラ肉を炒める。 ニラを2~3センチくらいの長さに切る。
2.
豚から出た脂でニラを加えて、炒め合わせる。
3.
◎を入れる。
4.
仕上げに※を入れる。
5.
器に盛る。
6.
辛いスープにする場合は★を加える。
7.
こちらが辛いスープ。
https://cookpad.com/recipe/5936571
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