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薄切り肉ロースで簡単!なんちゃって豚カツ
by たかみん☆
薄切り肉を使っているので、少量の油でできるし、サクサクになります! 少ない材料で簡単にできますよ♬
コツ、ポイント
薄いので、本当に少量の油で揚げ焼きできます。 ソースはケチャップととんかつソースを2対1の割合で混ぜるとおいしいですが、お好きな味付けで大丈夫です♬
材料
(3〜4人分(9枚分))
豚ロース薄切り肉
18枚
■
バッター液
A 卵
1個
A 小麦粉
小さじ2
パン粉
適量
■
ソース
B ケチャップ
大さじ2〜
B とんかつソース
大さじ1〜
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれて、大好きなメニューでした。再現したくて、私なりに作ってみました。
1.
ー下準備ー Aをよく混ぜてバッター液を作っておく Bを混ぜてソースを作る
2.
ロース肉を開き、2枚に重ね、塩胡椒をふり、味をなじませる
3.
ロース肉に、バッター液、パン粉をつける
4.
フライパンに薄くサラダ油をひき、熱し、ロース肉を揚げ焼きにしていく
5.
両面狐色に揚げたら完成♡ソースをかけてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/5937451
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