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かぶとハムのフレンチサラダ
by ぷりくりちゃん
かぶとハムがフレンチドレッシングに絡み、子どもも美味しく食べられます。市販のドレッシングでも出来て簡単です。
コツ、ポイント
ハムの塩気が丁度よく、かぶは塩でしんなりさせずに歯ごたえを楽しむと良いとの事でした。 オリーブオイルやすりごま入れても良いと思います。
材料
(4人分)
かぶ
2株
かぶの葉
適量
ハム
5枚
■
ドレッシング
酢
大さじ1
サラダ油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
保育園の調理の先生に教わった一品です。 美味しかったので、聞いて作りドレッシングがなかったので相談しました。
1.
かぶ2株の皮を剥き、4分の1にし薄切りにする。 ハムは半分に切り、短冊状に切る。
2.
かぶとハムをボールに入れる。 フレンチドレッシングがあれば、それを適量かけて出来上がり。
3.
フレンチドレッシングがない時は、マヨネーズ、塩胡椒、サラダ油、レモン汁無ければお酢を混ぜて即席フレンチドレッシングを。
4.
かぶの葉も入れると歯ごたえが美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5937514
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