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簡単5分!厚揚げ肉豆腐
by だんどり亭
柚子とごま油が隠し味!生姜でサッパリ!
コツ、ポイント
柚子は途中で加えて最後にトッピングも! 枝豆は無くてもOK
材料
厚揚げ
1/2丁
豚小間
100g
葱
1/2本
柚子の皮
少々
枝豆
数本
ごま油
少々
■
だし
醤油
大さじ2
酒みりん
各大さじ1
砂糖(ラカント)
大さじ1
水
100cc
しょうが(チューブ)
1cm
このレシピの生い立ち
厚揚げで豆腐が崩れずコクもアップ!
1.
柚子を洗って皮を剥いて千切り
2.
厚揚げはお湯を掛けて油抜きして薄く切る 葱は斜め薄切り
3.
油少々とごま油少々で肉を炒める
4.
具を詰めてたれを掛けて柚子皮を少々加えて沸騰したら蓋をして中火で5分
5.
最後に枝豆を入れて意を止めて盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/5937783
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