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HMとシリアルで簡単☆ココアクッキー
by もとまま1114
バター不要!微妙に食べ残したシリアルをガッツリ濃厚なココアクッキーに変身!小腹が空いたときのおやつにピッタリですよ♪
コツ、ポイント
★2の生地を混ぜるときは、最初ゴムベラで混ぜて最終的に手で混ぜます。 ★生地を丸める際にちょっとまとまり辛いですが、手でぎゅっと握るとまとまります! ★ドライフルーツなどを追加しても美味しいです!
材料
(15~20枚分)
ホットケーキミックス
200g
シリアル(グラノーラなど)
100g
卵
1個
純ココア
大さじ3
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
50cc
板チョコ
適量
このレシピの生い立ち
バター不要のずっしりしたクッキーが食べたいと思って、微妙に余ったグラノーラやシリアルやコーンフレークを使って、家にある材料で手軽に作れるレシピを考えました!!
1.
ボウルにシリアルを入れます。大きなかたまりやフレークは手で握って細かく崩します。純ココアを入れ全体をザっと混ぜます。
2.
1のボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、オリーブオイルを入れ全体が馴染むぐらいに混ぜます。
3.
オーブンを170℃に予熱しておきます。 2の生地を食べやすい大きさに丸めて天板に並べます。何となくまとまればOKです!
4.
生地に板チョコをひと欠片ずつ乗せます。 170℃のオーブンで10~15分焼きます。 最初軟めですが、冷めたら固まります。
5.
2019.12.30 「コーンフレーク」の人気検索でトップ10入りしました! ありがとうございます♡ミルクボーイのお陰?
6.
2020.2.5 「ココアクッキー」の人気検索でトップ10入りしました! ありがとうございます♡
7.
2021.11.27 つくれぽ10で話題入りしました! ありがとうございます♡
8.
ココア切らしてて、インスタントコーヒー大さじ1で作ってみました! 皆さんの色々なアレンジ参考になります!感謝です!
https://cookpad.com/recipe/5938105
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