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大人用のは、いつも肉や豆腐の分量を適当に作っていたら今回自分好みのちょうど良い柔らかさ、味に仕上がったのでレシピにしました。豆腐過ぎず、つくね過ぎず、ベストバランスでした♪ 離乳食用は11カ月の子がパクパク完食します^ - ^ 大人用は3歳の子もよく食べます(幼児食にはタレはかけないかほんの少しで★)