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焼きかぶと柿のサラダ
by FarmersK
焼いたかぶは歯触りがよく甘い柿と合わせてサラダにすると絶品です。かぶと柿を一緒に食べてね~♪
コツ、ポイント
塩コショウは少し強めにした方が美味しいです。
材料
(2人分)
かぶ(軸を少し残し薄いくし形切り)
1個(100g)
柿(薄いくし形切り)
1個
サラダ油
少々
■
【A】
オリーブ油
大さじ1
粒マスタード、酢
各小さじ1
塩、粗びき黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
食感が似ているかぶと柿。 一緒にマリネしてみました。
1.
フライパンに薄く油をしき、かぶに焼き色がつくまで焼き冷ます。
2.
ボウルに①と柿を入れ、よく混ぜ合わせた【A】を入れ和える
https://cookpad.com/recipe/5938269
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