文字サイズ:
小
中
大
印刷する
肉じゃが
by maiko☆722
寒い季節に!簡単にできる肉じゃがです!
コツ、ポイント
全部一緒に炒めて煮込むだけです!
材料
豚肉
200g
じゃがいも
3個
にんじん
中1本
玉ねぎ
大2個
糸こんにゃくor白滝
1袋(180g)
だしパック
1袋
水
1カップ
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
なるべく早く簡単に調味料も少なめで肉じゃがを作りたくてこの分量で作っています。
1.
豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは一度あく抜きして水を切る。
2.
厚手の鍋に1を全部入れて中火にかけて炒める。
3.
火が通ったらだしパックと水と調味料を入れて沸騰したら灰汁を取る。弱火にして蓋をずらして約20分煮込む。
4.
火を止めてだしパックを取り出して蓋を閉めたら出来上がりです。余熱で味が染み込みます。
https://cookpad.com/recipe/5938301
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.