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発酵食品(納豆、チーズ)でカルボナーラ
by クックLKA2XX☆
身体に良いと言われる、発酵食品(納豆やチーズ)をいつもと違う味で食べたくなりました!!
コツ、ポイント
冷蔵庫にあったハムは手で適当にちぎり、カリッと焼きます^_^ 次は、ベーコンで作ってみようと思います。 納豆は付属のタレも混ぜ、★の材料を入れたら、卵が固まらないように、30秒ほどサッと炒めるだけです♪
材料
(1人分)
パスタ
100g
オリーブオイル
適量
ニンニク
適量
鷹の爪
1本
ハム
4〜5枚
★卵
1個
★牛乳
約20cc
★パルメザンチーズ
大さじ1
★納豆
1パック
粗挽きコショウ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
納豆やチーズなど、発酵食品を使いたくて(^^) とにかく、混ぜるだけで簡単♫
1.
パスタを表示時間より1分短く茹でている間に、★の材料を全て混ぜておく
2.
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香り付けしたら、ハム(又はベーコンなど)をコンガリ焼いておく
3.
火を止めた❷のフライパンにパスタを入れ、混ぜておいた★も入れる
4.
弱火で30秒ほどサッと炒めたら出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/5938443
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