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ご飯がすすむ甘辛味♪豚肉と白菜の味噌炒め
by すいーつだんし
甘辛い味付けでご飯がすすみ、白菜が沢山食べられるレシピです♪豚肉の旨みと味噌ベースの味付けが最高です☆
コツ、ポイント
・豚肉は脂身が少し多い物を選ぶと良いです♪ ・3の工程では、白菜をしっかり炒めて水分をできるだけ飛ばして下さいね^^
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200g
白菜
1/4玉(約400g)
サラダ油
小さじ2
刻み青ネギ
お好みの量
A 味噌
大さじ1
A 酒
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A 砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
冬が旬の白菜をたっぷり使った炒め物です♪お子さんから大人まで好まれる味付けですので、ぜひお試しください^^
1.
白菜は3㎝~5㎝のざく切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を敷き、豚こま切れ肉を炒める。
3.
2の豚肉に5割程度火が通れば1の白菜を入れる。白菜に火が通りしんなりすれば、Aを入れてよく炒める。
4.
全体がよく絡まったら、刻み青ネギを散らして完成♪
5.
2020.2.12 つくれぽ10件突破しました♪
https://cookpad.com/recipe/5938478
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