無花果と生ハムとモッツァレラのハーモニーが絶妙なサラダです。
コツ、ポイント
モッツァレラは手でちぎるとスタイリッシュに見えます。生ハムはくるくるとまいて、お花のようにするとキレイです。
このレシピの生い立ち
季節のフルーツでサラダがつくりたいと思ったので。
2.
無花果を半分に切る。生ハム、モッツァレラチーズをちぎる。
3.
2をルッコラの上に敷き詰め、オリーブオイルをとバルサミコ酢を回しかける。
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