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かきたま春雨スープ
by 春菜食堂ϋ♡
優しい味のスープ。 どんな料理にも合いますよ♬
材料
(1人分)
春雨
10g
★水
300ml
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★麺つゆ
少々
◎卵
1個
◎片栗粉
小さじ1
ごま油
数滴
九条ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
春雨をかきたまスープにしてみました。
1.
春雨をハサミで半分にカットする。
2.
◎を混ぜ合わせて卵液を作る。
3.
鍋に★を入れて煮立たせる。
4.
春雨を入れて柔らかくする。
5.
卵液を流し入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
6.
ごま油を垂らして香りをつける。
7.
器に盛り付けて九条ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5938688
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