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栄養満点 そばの実スタミ菜飯
by 魚沼農耕舎
アイデアそばのむき実
コツ、ポイント
温泉卵やとろけるチーズのトッピングもおすすめ。
材料
(4人分)
大根菜
適量
人参
適量
そばのむき実
100g
油揚げ
適量
焼き肉のたれ
適量
砂糖
大さじ2
醤油
50㏄
このレシピの生い立ち
魚沼農耕舎で一般公募した「そばのむき実レシピコンテスト」入賞作品です。
1.
サッと茹でた大根菜とそばのむき実、人参、油揚げを細かく刻んで少量の油で炒め、好きな焼き肉のたれで味付け。
2.
ご飯の上に1をのせ、お好みで砂糖、醤油、生姜、にんにく、胡麻油、胡椒、ラー油などで味付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5939569
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