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甘酒で簡単☆粕汁風味噌汁(*^^*)♪
by かみゅのキッチン
普段飲むお味噌汁に甘酒を入れるだけ! 飲む点滴と言われるくらい、栄養満点の甘酒で作ったお味噌汁です♪
コツ、ポイント
油揚げは、少しお高いのですが手揚げの物を使うと油抜きしなくても油っぽくならずに使用出来るので、大変便利です(o´・ω-)b✨ 甘酒は濃縮タイプの物を使用するのがオススメです♪
材料
大根
5cm
人参
1本
こんにゃく
150g
油揚げ
1枚
水
1500ml
昆布だし
1本
味噌
大さじ2
甘酒(濃縮タイプのもの)
50ml
このレシピの生い立ち
粕汁が作りたかったのですが、酒粕を買い忘れてしまって、家にあった甘酒で作ったらどうかな?と思い、作ってみたら美味しいお味噌が出来ました!(*^^*)♪
1.
お鍋に水を沸かし、昆布だし、野菜など材料全て入れ、野菜が柔らかくなったら、仕上げに甘酒と味噌を入れて完成です(^-^)♪
https://cookpad.com/recipe/5939709
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