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手羽と小松菜の卵スープ
by おうちごはん☆
ほっこりおいしい♪
コツ、ポイント
ヘルシーに仕上げたいとき 先にお肉をお水で茹で煮汁を捨ててから 1から作るとヘルシーにできます
材料
(4人分)
手羽元
4~5本
小松菜
1袋
卵L
1こ
長ネギ
1本
水↓
800ml
中華だし(鶏がらスープのもと)
おおさじ1
生姜(すりおろし)
こさじ1
酒
おおさじ1
醤油
こさじ1
みりん
こさじ1/2
塩コショウ
適量
ごま油
こさじ1
このレシピの生い立ち
残っていた手羽で一品
1.
お鍋にお肉と 水から下の材料をいれ火にかける
2.
お肉に火が通ったら3センチ幅に切った小松菜 斜め切りの長ねぎを入れる
3.
野菜に火が通ったら といた卵をまわしいれる 仕上げにごま油をまわしいれる 塩コショウで味をととのえてください^^
4.
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもおk
5.
豆腐入り♡
https://cookpad.com/recipe/5940162
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