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米粉ロールケーキ
by くまたんまん
沢山のつくれぽに感謝.:*感謝デス.゜☆(●´∀`●)ニコ.゜☆.。.:*.゜
コツ、ポイント
クリームは少し多めでも巻けます(*^U^)
材料
(型30×30cm)
タマゴ
4個
米粉
65グラム
砂糖
55グラム
牛乳
大2
サラダ油
大1
♪ホイップクリーム
200CC
♪砂糖
大2
このレシピの生い立ち
米粉で自給率UP♡→ܫ←♡ しばらくは米粉にハマりそうです
1.
タマゴは室温に。タマゴは白身と黄身にわけておく。粉はふるっておいてください。
2.
白身に半分の量の砂糖(だいたい半分)をいれ固いメレンゲを作ります。
3.
黄身に残りの砂糖をいれて白っぽくなるまで泡立てます。+牛乳と油を入れてゆっくり混ぜます。
4.
3に少しずつメレンゲを入れ混ぜ合わせます。オーブンは180度に余熱。
5.
4にふるった粉を混ぜます。型にシートを敷き材料をいれ少し高い位置から落として空気抜きをします。
6.
180度で15分焼きます。
7.
♪泡立てます。生クリームの固さはお好みで。
8.
生地が冷めたら♪生クリームを塗って巻きます。冷蔵庫で3時間くらい冷やしたら出来上がりです。
9.
前回のクリーム少なめで作った時の写真です。今回は多めに入れて巻きました。
10.
お誕生日プレゼントに。2つに切って箱に入れました。
11.
みなさんのおかげで12月12日 話題のレシピに載りました.。嬉しすぎ~;・+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ゚:。・+
https://cookpad.com/recipe/594044
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