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焼き玉ねぎの味噌汁
by あやとうかりこマミー
いつもはそのままスライスはして入れる玉ねぎを輪切りして焦げがつくまで焼いて味噌汁に\(^^)/
コツ、ポイント
玉ねぎは焦げがつくまで焼くこと!水を注いで沸騰させたら火を早めに弱火にすること。その方が出来上がりの玉ねぎがシャキシャキして美味しいです\(^^)/❤️
材料
(2人分)
玉ねぎ(中)
1個
油
少量
水
500cc
味噌
適量
このレシピの生い立ち
いつもと違う味噌汁が食べたいのと食べ応えがあるようにしたかったので(*^▽^*)
1.
玉ねぎを輪切りにする。中の玉ねぎだと3~4つの輪切りにする。薄く切らないこと!薄いと水を注いだ時にバラバラになります。
2.
薄く油をひき玉ねぎを焼く!しっかり焦げがつくまで焼いてください\(^^)/
3.
両面焼けたら水をゆっくり注ぎます。沸騰するまで煮る。沸騰したら弱火にする。
4.
弱火にしたら味噌をこす! お好みの味に仕上げてください(^^) オススメは少し薄味の方が玉ねぎの香ばしさが出ます☺️
5.
runa10さん♪いつもつくレポありがとうございます☆今の時期、新たまですると美味しいですよね☆
6.
runa10さん、リピありがとうございます☆ほうれん草も一緒にいいですね♪私もやってみます♡
7.
クック9PFQEB☆さん、つくレポありがとうございます♡焼いたら風味がいつもと違って美味しいですよね♪
8.
ハント☆さん、つくれぽありがとうございます♡焼くだけで香りも味も変わりますよね(*´-`)♪
9.
ルパンのかあさん☆彡レポありがとうございます♡新玉ねぎで作ったら美味しそうですね♬私もしたかったぁ♪
10.
キンプリさん、此方もつくれぽありがとうございます♡玉ねぎは炒めると甘くなるので美味しいですよね(^-^)♬
11.
はちみつloveさん、つくれぽありがとうございます(*^^*)美味しいの言葉に助けられます♫”
https://cookpad.com/recipe/5940992
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