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お団子ができた!米粉と白玉粉をこねこね♪
by はるさんの台所
急にお団子が食べたくなった時におすすめ! 米粉と白玉粉をこねこね、 もちもちのお団子に♪
コツ、ポイント
みたらしのたれはそれぞれお好みで調整してください。
材料
白玉粉
60g
米粉
60g
しょうゆだれ
水・醤油・麺つゆ・みりんを好みの配分で。水溶き片栗粉でとろみを
このレシピの生い立ち
急にお団子が食べたいなあと思ったの。 家にあるお粉は白玉粉と米粉だけ。 それでもなんとか美味しく作れたの。
1.
① 白玉粉と米粉を同量混ぜて水を加えながらこねます。 ② いわゆる耳たぶの柔らかさになったら少し休ませます。
2.
③ 好みの大きさに丸めます。
3.
④ 沸騰したお湯に次々投入。 ⑤ 浮き上がって2,3分したら冷水に取ります。
4.
みたらし風のたれは、水・醤油・麺つゆ・みりんを好みの量混ぜ合わせ水溶き片栗粉でとろみをつけたの。
5.
それいゆ★さん ツヤツヤでおいしそう♪ 素敵に作ってくださってありがとうございます。次は息子さんとぜひ!お大事に☆
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