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*常備*自家製つけてみそかけてみそ*
by tomico☆
ご飯のお供、甘辛味噌♡ 実家では常に冷蔵庫に入っていたものです。 野菜につけたり、調味料として使ったり、万能です!
コツ、ポイント
レンジでの吹きこぼれだけ注意して下さい! 赤味噌を溶くときに少し時間がかかるかもですが、面倒な時は少しだけ先にチンしてみると混ぜやすくなります(๑´罒`๑) ご家庭に合わせて、甘さも調整して下さいね♡
材料
赤味噌
50g
みりん
50cc
砂糖
25g
このレシピの生い立ち
関東ではなかなか赤味噌自体も少ないので、地元帰った時に赤味噌を買い、作っています。 回鍋肉や味噌炒め、きゅうりにそのままつけたり、ナスと炒めたり…食卓に欠かせない1つです♡
1.
材料を全てマグカップや耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
2.
電子レンジで1分〜2分加熱する。 途中ふつふつしてくるので、吹きこぼれないよう見張っていて下さい♡
3.
加熱直後はさらっとしていますが、冷めるとトロっとなりますので、お好みでかけたりつけたり、調味料としても使ってみて下さい♡
https://cookpad.com/recipe/5941581
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