コツ、ポイント
チーズ多めが好み。とろけるチーズはピザ用の細かくなってるやつがオススメ。
2.
玉ねぎをたっぷりのバターで炒める。透き通るまで。
3.
シーフード→舞茸→ご飯の順に加えて炒める。炒まったら塩胡椒で味付け。
5.
牛乳を加え、混ぜながら煮る。水分が軽く飛んでとろみが出たら火を止める。
6.
グラタン皿に移して卵を落とし、その上にとろけるチーズ、そして粉チーズ。
7.
オーブントースター(弱、もしくは上だけ)で焼き加減見ながら5-10分。
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