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5分で朝食! シラウオ煮干し入り玉子雑炊
by 霞ケ浦北浦水産事務所
寒い朝に手早く簡単な朝食です。いつもの玉子雑炊にシラウオ煮干しを加えるだけ!しっかり温まってお出かけ下さい(^_-)
コツ、ポイント
特に難しいコツはありません。いつもの玉子雑炊に市販のシラウオ煮干しを入れるだけです。が、ひと味もふた味も違ってグレードアップ!さっと出来るので朝食などにオススメです(^_-)
材料
(1人1)
シラウオ煮干し(市販)
1/2パック
溶き卵
1個
ご飯
1膳
顆粒だしの素
少々
塩
少々
★ネギ
お好み
★塩昆布
お好み
このレシピの生い立ち
寒い朝に食事をササッと軽く済ませたい時、いつもの玉子雑炊にシラウオ煮干しを加えると、ヤッパリ美味しかった!(^^)! というのがキッカケです。
1.
小鍋に湯を沸かし、ご飯を入れます。
2.
シラウオ煮干しを加え、だしの素、塩で味付けを調えます。★塩昆布やネギもお好みでどうぞ。
3.
塩加減などを味見して調整し全体が温まってきたら、火を止めるか弱火にして溶き卵を回しれます。
4.
溶き卵が半熟状態になれば完成です(^_^)/~ 温かいうちにお召し上がり下さい。
5.
シンプルに、シラウオ煮干しと玉子だけでも美味しいです(^。^)
https://cookpad.com/recipe/5942033
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