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マヨポテトの鮭のオーブン焼き
by パンダだ
マヨネーズを使った鮭のオーブン焼きです。子どもが好きな味ですよ~♪
コツ、ポイント
大人が食べる場合、ポテトを乗せた後、粗挽きのブラックペッパーをかけてもおいしいです。 加熱時間はオーブンによって若干違ってくると思いますので加減して下さい。
材料
(3人分)
生鮭の切り身
三切れ
ジャガイモ
3個
マヨネーズ
大匙3強
コーン缶
大匙2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
りゅうちゃんママ さんのとろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼きを参照にしました。家にバターがなかったのでマヨネーズをつかってみたところおいしかったです。
1.
じゃがいもは茹でて、皮をむき、潰しておく。
2.
潰したじゃがいもの祖熱がとれたら軽く塩コショウをし、コーン、マヨネーズをくわえて混ぜる。
3.
鮭の切り身に塩コショウをして、2のポテトを満遍なく平らになるように乗る。
4.
200℃に予熱したオーブンにポテトを乗せた鮭をいれて、約40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/594203
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