柚子胡椒のピリッとが美味しいです!
鶏の胸肉でやっても美味しいですよ!
コツ、ポイント
表面をカリッと焼く方が美味しいです
このレシピの生い立ち
たまには違うムニエルにしてみようかなーと思って…
1.
魚の切り身に塩胡椒して、ビニール袋に鱈と小麦粉を入れて空気を入れて振る。
全体に粉がついたらOKです。
2.
フライパンに油を敷いて鱈を皮の方から焼く。
火が通って表面がカリッとするまで焼く。
3.
鱈が焼けたら柚子胡椒とマヨネーズとレモン汁を入れて混ぜ全体にからめたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5943328
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