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ハタハタの味噌田楽
by まるさんの鞄
一夜干ししたハタハタが薄味だったので味噌田楽にしてみました。
コツ、ポイント
味噌は塗り易いくらいの緩さまでみりんを入れると良いです。焼きすぎると焦げますので注意して下さい。
材料
(1人前)
一夜干しハタハタ
3匹
☆味噌
適量
☆みりん
適量
☆砂糖
適量
このレシピの生い立ち
一夜干ししたハタハタが薄味だったので「田楽にしても美味しいよ」と教わり作ってみました。自己流なので分量が全て「適量」ですみません。好きな量で作って下さい。
1.
一夜干ししたハタハタ(レシピID5943128)をグリルで焼く。
2.
☆を全部混ぜておく。
3.
ハタハタに8割火が通ったら☆を塗って焼き目が付くまでグリルで焼き完成。
https://cookpad.com/recipe/5943682
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