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豚肉とモロヘイヤの塩麹炒め
by IWANO
i-WANOヨーグルトメーカーで塩麴を作ったので疲労回復メニューを作ってみました! 材料も少なくとっても簡単です☆
コツ、ポイント
野菜の王様と言われる程、栄養豊富なモロヘイヤ。豚肉と合わせて疲労回復におススメです。
材料
モロヘイヤ
1袋
豚モモ切り落とし
200g
★塩麹
大さじ2
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
師走の忙しい時期、疲れやすかったり風邪をひきやすかったりと、体調も崩れがちになるので疲労回復メニューを考えました。
1.
油を熱したフライパンで豚肉を炒める
2.
茎を落としたモロヘイヤと★を加えて炒める
3.
盛り付けて完成
4.
今回使用した塩麴はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。
https://cookpad.com/recipe/5944680
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