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かぼちゃとさつまいものクリームチーズ和え
by まどどのごはん
かぼちゃもさつまいももあまり食べない娘が、このレシピはばくばく食べます!
コツ、ポイント
水分をほどよくとばすところです。
材料
かぼちゃ
1/8個
さつまいも
1/2本
クリームチーズ
30g
このレシピの生い立ち
かぼちゃとクリームチーズだけでは甘みが足りない…さつまいもとクリームチーズでも何か足りない…かぼちゃとさつまいも両方入れちゃえ!栄養もとれるしおいしい!
1.
かぼちゃとさつまいもをやわらかくなるまで茹でる
2.
鍋のお湯を捨て、ほどよく水分がなくなるまで火にかける(水分が多いとべちゃべちゃに、火にかけすぎるとパサパサになります)
3.
ボールにかぼちゃ、さつまいも、クリームチーズを入れマッシャーでつぶしながら和える
https://cookpad.com/recipe/5945709
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