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ドーナツ
by えりこ82☆
2022年7月7日話題入り♬どこか懐かしい味の素朴なドーナツです。甘さをほのかに感じます。
コツ、ポイント
焦げやすいので弱火で揚げて下さい。 生地を伸ばして型で抜いてもOKです。 好みで粉糖をふりかけても♪
材料
(約16~18コ分)
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
塩
少し
砂糖
30g
マーガリン(バターでも)
40g
卵
1コ
牛乳
50cc
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃、お母さんと妹で作ってたドーナツです✨ 久しぶりに作ってみたら少し焦げた(笑)
1.
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を合わせてふるい、バターを加えて混ぜる。
2.
①に卵と牛乳を入れ、粉気が無くなるまで混ぜる。ラップをかけて15~20分寝かせる。
3.
寝かせた生地を伸ばし直径3cmくらい丸く形作る。膨らむので直径2~3cmあたりがいいかも✨
4.
揚げ油できつね色になるまで弱火で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/5945727
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