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MCTバーニャカウダソースの温サラダ
by 仙台勝山館ココイル
クリスマスにぴったりの温サラダです。カブは1個あたり糖質2.4gなので糖質ひかえめ◎レンチンで簡単に作れます!
コツ、ポイント
にんにくはレンチンしすぎると固くなってしまうので少しのレンチンで大丈夫です。 MCTオイルをいれることでコクが出てまろやかなソースになります◎
材料
(2人前)
■
★バーニャカウダソース
牛乳
30ml
にんにく
2かけ
アンチョビ(フィレ)
1枚
仙台勝山館MCTオイル
小さじ2
■
★サラダ
カブ
1個
絹さや
5個
ミニトマト
4個
このレシピの生い立ち
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1.
先にバーニャカウダソースを作ります。ニンニクを500wのレンジで50秒チン。
2.
牛乳とニンニク、アンチョビ、MCTオイルをミキサーで撹拌して完成。
3.
次にサラダを作ります。カブは6等分でくし切り。トマトは4個中2個のみ半分にカットします。
4.
絹さやはヘタ、筋をとります。お皿に並べてレンジ500wで2分チン。
5.
ソースと胡椒をふればできあがり!
6.
※仙台勝山館MCTオイルを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/5945786
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