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娘のお弁当212
by 賑やか家族
ほうれん草とオクラのごま和え、天ぷら(大根、カニかま、ひじき入りかき揚げ)、ちくわチーズ、唐揚げ、大根とじゃがいも煮物
材料
(1人分)
■
ちくわチーズ
ちくわ
1本
チーズ
1個
■
ほうれん草とオクラのごま和え
冷凍ほうれん草
適量
冷凍オクラ
適量
すりごま
適量
砂糖
小さじ1
醤油
少量
天かす(エビ入り)
お好みで
■
大根とじゃがいもと人参煮物
大根
半分
じゃがいも
5個
人参
半分
玉ねぎ
1個
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
水
適量
■
天ぷら(大根、カニかま、ひじき入りかき揚げ)
カニかま
6本(家族分)
玉ねぎ
1個
大根
半分
人参
半分
コーン
適量
ひじき
少量
天ぷら粉
適量
水
調整しながら使って下さい
このレシピの生い立ち
少ない材料ながらも腹一杯になる様にいくつか作りました!天ぷらはお腹いっぱいになったそうです!良かった!
1.
チーズを半分に切り、ちくわの穴に突っ込みます。
2.
唐揚げは前日の残り ID5944211
3.
冷凍ほうれん草とオクラ残りを使います。水切りして解凍しておきます。
4.
すりごま適量、砂糖小さじ1、醤油少量、お好みで天かす(エビ入り)入れて和えます。
5.
大根、人参、じゃがいも、玉ねぎを切り、醤油、砂糖、みりん、酒を大さじ3、水をお好みで入れます。後は落し蓋をして煮る
6.
天ぷら粉は水で溶かし、大根、カニかまを先に160度で揚げます。玉ねぎ、人参、ひじき、コーンを生地になじませる
7.
160度で揚げます。
8.
天ぷらの完成です
9.
天ぷらを鍋に入れ、ほんつゆ少量入れ煮る。
10.
タッパーにごはんを敷き詰めて天ぷらをのせ、残りのほんつゆをかけたら完成です
https://cookpad.com/recipe/5946336
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