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大根皮のきんぴら(簡単)
by ★アラレ×テン㏇★
すごく簡単 大根の皮でもう1品 ご飯のお供 お酒のお供
コツ、ポイント
大根の皮は厚めのものが ポリポリしゃきしゃきです 七味唐辛子が苦手な人は ごまなどでOK
材料
(作りやすい分量)
大根の皮
約150〜200g
ごま油(炒め用)
小さじ1(4g)
■
★調味料★
★醤油
小さじ2(12g)
★みりん
小さじ1(6g)
★砂糖
小さじ1(3g)
七味唐辛子かゴマ
適量
このレシピの生い立ち
皮が出た時は捨てないで ポリ袋に入れて 冷蔵庫に取っておこう きんぴら以外にも 炒め物や汁物の具材になります
1.
作りやすい分量 約150~約200g ① 大根の皮は せん切りにする
2.
② フライパンに ごま油小さじ1を 強火で熱し 大根の皮を入れて しんなりするまで炒める
3.
③ ★を加え 汁けがなくなるまで 炒りつける 完成
4.
好みので 七味唐辛子をかける ※子供や 辛いのが苦手な方は ごまでもOK
5.
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6.
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7.
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