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クリームチーズごまパン
by うずまき1013
ゴマの食感とふわふわパン生地、クリームチーズが相性抜群の簡単手作りパンです
コツ、ポイント
クリームチーズたっぷりがおいしい♪アレンジで、一緒にブルーベリージャム等をいれるとおやつパンに。ツナやベーコンをいれるとおかずパンに!
材料
(10個分)
強力粉
250g
マーガリン
20g
砂糖
15g
塩
4g
水
120cc
牛乳
50cc
黒ごま
30g
ドライイースト
4g
クリームチーズ
150g
このレシピの生い立ち
とにかくクリームチーズ大好きなので❤簡単で材料もシンプル!作りやすいものを!からできたレシピです
1.
クリームチーズとドライイースト以外の材料をすべてホームベーカリーに入れます♪イーストはケースへ。
2.
パン生地コースで出来上がったら、45gに分割して丸め、15分ほど休めます。蓋付きケースかぬれぶきんをかぶせてください。
3.
15分たったら生地を綿棒で丸く伸ばします。真ん中にクリームチーズを乗せて肉まん包みの要領で包みます。
4.
包み終わりはしっかりと指でつまんでとじます。とじ目を下にして鉄板に乗せてください。
5.
予熱なし、40℃に設定したオーブンで25分発酵します。
6.
発酵が終わったらキッチンハサミで横にチョキン、縦にチョキンと切れ目をいれます。あまりはしっこから切らずに!
7.
170℃のオーブンでまずは10分、10分たったら鉄板の向きをかえて5分焼きます♪
8.
裏にも焼き色がついたら完全~ ゴマの香ばしさとクリームチーズの濃厚さを味わってください❤
https://cookpad.com/recipe/5946558
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