栄養満点♡菊芋チップスで簡単ふりかけ

by めぐみの郷

栄養豊富な菊芋で保存可能なふりかけ作り！パリッと香ばしくて美味しいですよ〜♡

コツ、ポイント

菊芋の量や厚みによって仕上がりが変わりますので、水分が残っている場合は、様子を見ながら、少しずつ加熱してください。

血糖値の急激な上昇を抑える働きのあるイヌリンが豊富な菊芋。ふりかけにしておけば、サラダやスープなど、手軽に食べることが出来ますよ。

1.	菊芋は洗って皮ごとスライスし、ペーパーで水分をとります。
2.	耐熱皿に重ならないように並べ、600Wのレンジで5分チンし、そのまま冷まして乾燥させます。
3.	ビニール袋に菊芋チップスを入れて細かく砕き、かつおぶし、ごま、塩昆布を加えてよく混ぜたら完成です！
https://cookpad.com/recipe/5948716