文字サイズ:
小
中
大
印刷する
栄養満点♡菊芋チップスで簡単ふりかけ
by 野菜ソムリエmiwa
栄養豊富な菊芋で保存可能なふりかけ作り!パリッと香ばしくて美味しいですよ〜♡
コツ、ポイント
菊芋の量や厚みによって仕上がりが変わりますので、水分が残っている場合は、様子を見ながら、少しずつ加熱してください。
材料
菊芋
3~4個
かつおぶし
2パック
炒りごま
大2
塩昆布
10g
このレシピの生い立ち
血糖値の急激な上昇を抑える働きのあるイヌリンが豊富な菊芋。ふりかけにしておけば、サラダやスープなど、手軽に食べることが出来ますよ。
1.
菊芋は洗って皮ごとスライスし、ペーパーで水分をとります。
2.
耐熱皿に重ならないように並べ、600Wのレンジで5分チンし、そのまま冷まして乾燥させます。
3.
ビニール袋に菊芋チップスを入れて細かく砕き、かつおぶし、ごま、塩昆布を加えてよく混ぜたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5948716
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.