フードプロセッサーで簡単デザート。とってもおいしいですよ。
コツ、ポイント
クックで金子さんに教えていただきました。
1.
フードプセッサーにメタルブレードをセットし、マンゴーをピューレにする。卵、生クリームを入れ滑らかにする。
2.
内鍋に牛乳、砂糖を入れ、保温60℃で温め、ふやかしたゼラチンをいれ溶かす。
3.
1の中に2を入れよくまぜる。内鍋に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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