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キャベツだけで食感楽しい手作り餃子❤︎⃜
by りっぽー
ニラがなくてもキャベツを刻んで簡単に餃子が作れちゃいます。
コツ、ポイント
キャベツをしんなりさせないことで、シャキシャキの食感が楽しめます。
材料
(4人分)
豚ひき肉
200g
キャベツ
1/4カット
生姜チューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
しょう油
大さじ2
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
大きな餃子が食べたくて、大判の皮を使って時短で簡単に作ってみました。
1.
まずはキャベツをなるべく細かくみじん切りにします。(フードプロセッサーでもOK)
2.
本来はキャベツに塩振ってしんなりさせるところですが、時短のためにそのまま使いますので食感が楽しくなります。
3.
お肉を大きめの袋に入れ、生姜、にんにく、しょう油、塩コショウ、片栗粉、ごま油を入れモミモミして味付けします。
4.
刻んでおいたキャベツに3を入れてよく混ぜたらタネの完成です。
5.
市販の餃子の皮でタネを包んたら手作り餃子の完成です。
6.
大判の皮を使いました。20個できました。
7.
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8.
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