金柑をカットして作ると種も取りやすく、小さい子供でも食べやすくできます。ヨーグルトなどに合わせて楽しめます。
このレシピの生い立ち
大好きな金柑を甘さ控えめで煮ました。
2.
中心で半分に切り、爪楊枝で種を取り除きます。(房を輪切りにする方向で)お好みでさらに半分に切る。
3.
鍋に金柑、砂糖、水を入れて混ぜて10分ほどおく。
4.
弱めの中火で煮て、水気が少なくなってトロミが出始めたら出来上がり
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