文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いなり寿司の油揚げ
by 春菜食堂ϋ♡
油抜きが美味しさの秘訣♬
材料
(作りやすい分量)
油揚げ
1袋(5枚)
水
150mlくらい
醤油
大さじ2くらい
砂糖
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
お稲荷さんを作るのに油揚げを煮込みした。
1.
油揚げに菜箸を転がして、半分に切って真ん中からポケットのように開く。 ※スプーンを使うと破れにくいです。
2.
鍋にお湯を沸かして油揚げを油抜きする。
3.
ザルでお湯を切る。
4.
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
5.
砂糖を一面に入れる。
6.
醤油を入れる。
7.
水を入れて火にかける。 ※あくまで目分量ですので味付はお好みで加減して下さい。
8.
沸騰したら弱火にして煮込む。 ※途中で味をみて微調整する。
9.
汁けがなくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5950162
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.