皮目はカリッと身はふんわり♡
バターでコクのあるバルサミコ酢ソースが真鯛によく合います(*^^*)
コツ、ポイント
ソースを煮詰める時は焦げないよう注意!
このレシピの生い立ち
旦那さんが真鯛を釣って来たので♬
1.
真鯛に塩胡椒を振り5分程置く。
キッチンペーパーで水気を取り小麦粉をまぶす。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し真鯛を(皮目から)両面こんがり焼きお皿に盛る。
3.
フライパンにソースの調味料を入れ半分くらいまで煮詰めたら真鯛にかけて完成♬
4.
【ポワレ】の人気検索でトップ10に入りました。
どうもありがとうございます(*´꒳`*)
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