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タコ飯（雑穀米入り） |
 冷凍カットタコを使いました。
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コツ、ポイント
タコはボイルやお刺身用よりも冷凍の方が味が出ました。お好みで三つ葉やしそをトッピングしてもいいかも！！
材料：
| 白米 | 2合 |
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| 冷凍カットタコ | 2カップ |
| 枝豆 | 1カップ |
| 生姜 | 親指大 |
| 雑穀 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 麺つゆ | 大さじ2 |
このレシピの生い立ち
冷凍庫に冷凍タコしかなかったので、タコの味と生姜が効いた、タコが多いタコ飯を食べたいなーと適当に作りました
| 1. | 白米を洗い、ザルにあける | |
| 2. | 冷凍タコ、枝豆を流水で解凍する | |
| 3. | 生姜親指大をみじん切りにする | |
| 4. | 炊飯器に、①の白米、雑穀米大さじ2、酒、みりん、麺つゆを各大2、塩小1と、水340ccを入れよくかき混ぜる。 | |
| 5. | ④に解凍したタコを入れ、炊飯する | |
| 6. | 炊き上がったら解凍してサヤから出した枝豆を入れかき混ぜ出来上がり！！ |
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