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キノコトマトマリネ・作り置き
by STKWChiho
作り置きにたくさん作っても、いつもすぐになくなっちゃいます。パスタにしても美味しいです!
コツ、ポイント
甘味、塩味は是非味見をしながら加減してください。
材料
(作り置き)
きのこ
4パック
トマト
中2
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2(お好みで加減)
☆塩
小さじ1(お好みで加減)
★黒胡椒
お好み
★レモン汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもはキノコだけでマリネを作っていましたが、冷蔵庫にあったトマトを入れてみたら絶品!
1.
キノコを切り、にんにくはみじん切り、トマトはくし形の半分サイズに切る
2.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火にかける にんにくの香りがしてきたら、キノコを入れ
3.
全体を混ぜ、油がまわったくらいでトマトを入れる
4.
キノコに火が通ったところで、☆を入れて、火を止める直前★入れて火を止め、混ぜて出来あがり
5.
2020.9.14発売のクックパッドのレシピ本に掲載していただきました!
6.
素敵な写真で載せていただきありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/5951848
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