文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭と温野菜のピーカンナッツ味噌サラダ
by ゴールデンピーカン
電子レンジで簡単!ボリュームもあるサラダ。 ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
コツ、ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋1袋です。 鮭は電子レンジで加熱する際爆発しやすいので、切り込みや穴をあけて空気の通り道を作ってください。
材料
(2人分)
ピーカンナッツ
15g
鮭
2切れ(200g)
ブロッコリー
1/2株(100g)
にんじん
1/2本(75g)
エリンギ
2本(100g)
☆味噌
大さじ1と1/2
☆はちみつ
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。 このレシピは【ふしゆか】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
1.
鮭は骨を取り一口大に切ったら、爪楊枝などで数カ所刺しておく。ピーカンナッツは手で粗く砕く。
2.
ブロッコリーは小房に分ける。人参とエリンギ人参とエリンギは一口大の乱切りにする。
3.
耐熱皿に野菜を広げ、鮭を載せ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500Wで8分火が通るまで加熱する。
4.
ボウルに☆とピーカンナッツを入れて混ぜ合わせ、水気を切った(3)を加え、全体を和える。
https://cookpad.com/recipe/5951914
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.