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冷凍パイシートで2種のおつまみ
by SALAH
そのままでも美味しいですが、スープやサラダに添えたり、ちょっとした工夫で一品料理になります。
コツ、ポイント
スティックは、しっかり黒こしょうとチーズを振りかける事で大人味になり、生ハムを巻けば立派な前菜になります。 ソーセージは、粒マスタードを塗る事で味が締まると思います。好みでケチャップを少し加えても。
材料
(4~5人分)
冷凍パイシート
2枚
■
A.「ソーセージパイ」
a.ひとくちソーセージ
16個
a.粒マスタード
適量
■
B.「チーズスティック」
b.黒こしょう
適量
b.パルメザンチーズ
適量
溶き卵
適量
このレシピの生い立ち
持ち寄りのホームパーティーがあり、冷めても食べられるおつまみとして。
1.
冷凍パイシートを「冷蔵庫」で半解凍させる。
2.
A.ソーセージパイから。
3.
オーブンを180℃に余熱する。 ①を1枚取り出し、生地を縦8等分に切り、それをさらに半分に切り、縦方向に麺棒で伸ばす。
4.
③の生地を縦に置き、下1/4に薄く粒マスタードを塗りソーセージを置き巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じる
5.
④を巻き終わりを下にして、天板に並べて溶き卵を薄く塗り、180℃で15分~20分綺麗な焼き色が着けば完成。
6.
B.チーズスティック
7.
オーブンを180℃に余熱する。 残りの①を取り出し、35~40㎝×20~25㎝位の大きさになるよう、麺棒で伸ばす。
8.
⑦の生地を、縦方向に1㎝弱の幅で切り、その都度、天板に並べていく。
9.
⑧に溶き卵を薄く塗り、パルメザンチーズ、黒こしょうを振りかけて、180℃で15分~20分焼き色が着くまで焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5952157
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