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鶏肉と大根のあっさり煮
by 140㎝わんたるママ
鶏モモ肉と大根を煮込むだけ~味しみ大根と柔らか鶏肉が美味しいおかずです。
コツ、ポイント
出来たてをすぐに食べてもいいですが、一度冷ましてもう一度温めるとより味がしみて美味しいです。
材料
(4人分)
鶏モモ肉
2枚
大根
1/2本
★水
1カップ
★みりん
1/2カップ
★酒
1/2カップ
★砂糖
大さじ1/2
★生姜(すりおろし)
大さじ1
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12560256114.html
1.
鶏モモ肉は一口大に切り、大根は皮をむいて2㎝幅のいちょう切りにします。
2.
★印の材料と大根を鍋に入れます。煮立ったら鶏肉を入れ、アクが出てきたら取ります。
3.
醤油を入れて弱火で15分くらい煮、煮汁が半分に減ったら完成♪
4.
2020年1月「とり大根」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/5952883
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