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里芋のサラダ【JA福岡市】
by JA福岡市
里芋を和風のサラダにしてみました!
コツ、ポイント
お好みで柚子胡椒を!これがまた、きくぅ♪
材料
(2人分)
里芋
4個
小ねぎ
少々
■
A
ツナ缶(油を切って)
40g
かつおぶし
2g
マヨネーズ
大さじ2
柚子胡椒
少々
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
1.
里芋は皮をむき、一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、600wの電子レンジで5〜8分程度やわらかくなるまで熱する。
2.
①にAを入れ、よく混ぜ合わせたら器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5953597
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