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簡単でご飯がすすむ♪挽き肉納豆丼
by きすみ
お腹が空いた時、ちゃちゃっと作れて お腹いっぱいになります♪
コツ、ポイント
少し濃い目の味付けになってますが、キャベツとご飯と一緒に食べるので大丈夫です♪ コショウを効かせると美味しいですよ! 納豆に火を入れると臭くなりすが、流水で洗うことで 必要以上の粘りと臭いを軽減させられます。
材料
(2人分)
納豆
2パック
挽き肉(豚や合挽き)
50gくらい
ねぎ
10cmくらい
しいたけ
2枚
玉ねぎ
4分の1個
キャベツ
3枚くらい
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ半分
☆味噌
小さじ半分
☆納豆についてるたれ
2袋
☆コショウ
少々
ごま油
適宜
ご飯
2杯分
このレシピの生い立ち
仕事場の近くにあったおべんと屋さんの納豆丼。 美味しかったので、家にある材料でアレンジしてみました☆
1.
納豆はザルに入れて流水で軽く洗う
2.
ねぎ・しいたけ・玉ねぎはみじん切りにする
3.
フライパンにごま油適宜ひき、挽き肉を炒める。色が変わったら、2の材料を入れて炒める
4.
玉ねぎが透き通ってきたら、火を弱めにして、1の納豆を加え、☆の調味料で味付けをする。 納豆が温まるくらいで火を止める
5.
ご飯に3のキャベツと挽き肉納豆を盛り、お好みで青ねぎやシソを散らして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/595360
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