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豆乳チョコバナナホットケーキ
by クック19BUWW☆
豆乳消費&普通のホットケーキに一工夫♡
コツ、ポイント
豆乳を使うことでもちもちの食感になります♪また、今回は使っていませんが、出来上がったホットケーキにカスタードをプラスするともっと美味しいです!
材料
HM
200g
卵
1個
豆乳
180ml
バナナ
1本
板チョコレート
1/2枚
このレシピの生い立ち
豆乳消費のために牛乳代用にしましたが、甘さ控えめで自分には物足りず…。バナナとチョコを追加することで解決しました♪
1.
耐熱ボールにバナナとチョコを入れ、600Wで1分。どちらも適当に割るなどしておくと後が楽です。
2.
ボールを取り出して泡立て器で混ぜ、卵を割り入れて更に混ぜます。※チョコが溶けていないようなら卵を入れる前に追加加熱
3.
HMを入れて軽く混ぜ、豆乳を少しずつ入れていく。※一気に入れると混ぜにくいです
4.
あとは普通のホットケーキと同じように焼きます。※蓋をした方がよりふわふわになります
5.
今回は残っている豆乳全て使ったので230mlで作りました。そのため少し緩めに仕上がりましたが、もちもちさは健在です。
6.
豆乳、チョコ、バナナはお好みの量にしても問題無いと思います。
https://cookpad.com/recipe/5953669
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