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ポテハムチーズ春巻き
by ほなママー
マッシュしたポテトとハムチーズを春巻きにしました。
コツ、ポイント
チーズが溶け出してくるので、ピシッって巻く事です。じゃがいもにマヨネーズを混ぜたら、しっとりして美味しいし巻きやすいです。
材料
(春巻き10個分)
春巻きの皮
10枚
じゃがいも
中3個
スライスハム
10枚
スライスチーズ(とける)
10枚
マヨネーズ
適量
オリーブ油
適量
このレシピの生い立ち
春巻きと言ったらハムチーズが定番で、アスパラだったりピーマンだったりしますが。じゃがいもが安定のうまさでした。
1.
じゃがいもの皮をむきレンジで加熱して粗くつぶして、マヨネーズてあえておきます。
2.
春巻きの皮にハム→チーズ→じゃがいもの順にのせ、巻き終りに水をつけてとじます。
3.
フライパンに多めの油を入れて中火で両面焼き目がつくまで焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5953713
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